דבש אקליפטוס הוא אחד מסוגי הדבש הייחודיים שמקורו בנקטר של פרחי האקליפטוס. דבש זה מתאפיין בטעם עשיר ונוכח, עם ארומה משכרת שמביאה עמה תחושה של טבע פראי. הוא נחשב למועדף בקרב חובבי דבש שמחפשים טעמים מיוחדים ומרעננים. דבש אקליפטוס נוח לשימוש במגוון מנות, החל מתה חם ועד סלטים ושמני זית.
### יתרונות בריאותיים של דבש אקליפטוס
דבש אקליפטוס מציע יתרונות בריאותיים חשובים בזכות תכולת הרכיבים המזינים שבו. הוא מכיל אנטי-אוקסידנטים, אשר מסייעים במאבק נגד חומרים מזיקים בגוף. כמו כן, דבש זה ידוע בתכונותיו האנטי-דלקתיות, והוא יכול להקל על תסמינים של מחלות בדרכי הנשימה כמו הצטננות או שפעת. רבים משתמשים בו להקל על כאבי גרון,