סוגי פולי קפה הם אחד הנושאים המרתקים בעולם הקפה. פולי הקפה מגיעים ממקורות שונים ונבדלים זה מזה בטעמים, בארומות ובאיכויות. כדי להבין את מגוון סוגי פולי הקפה, כדאי להכיר את הסוגים המרכזיים והמאפיינים הייחודיים שלהם.
הסוג הראשון הוא פולי קפה ערביקה, שהם הנפוצים ביותר בעולם. פולי ערביקה מאופיינים בטעמים עדינים ומתקבלים בדרך כלל עם חומציות נמוכה יותר. רוב הקפה המוגש בבתי קפה נחשב לערביקה בשל האיכות הגבוהה וההקפדה על תהליך הגידול. הם גדלים באזורים גבוהים ומזג האוויר הקרה משפיע על איכות הפולים.
לעומתם, סוג נוסף הוא פולי קפה רובוסטה. פולי רובוסטה מכילים יותר קפאין מפולי ערביקה והם בעלי טעם חזק ומריר יותר. הם בדרך כלל גדלים בגבהים נמוכים יותר ועמידים בתנאי אקלים קשים. היתרון של פולי רובוסטה הוא במחירם הנ
http://www.adonithatavlinim.co.il/